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酱酒在古板渠道的“饱和攻击”，是下一轮竞争的最大变量
泉源: | 作者:凯时官方娱乐咨询副总司理、资深合资人，凯时官方娱乐酒水事业部总司理李振江在大国酱香·第十一届中国高端酱酒市场趋势岑岭论坛上的讲话，酒业家整理 | 宣布时间: 2023-04-14 | 1463 次浏览 | 分享到:
洞悉酱酒新趋势，掌握工业新周期。4月9日，由酒业祖传媒、中酒展组委会团结主理，中国副食流通协会支持，上海贵酒冠名，以“酱酒新赛道 品牌新机缘”为主题的大国酱香·第十一届中国高端酱酒市场趋势岑岭论坛在成都举行。

会上，凯时官方娱乐咨询副总司理、资深合资人，凯时官方娱乐酒水事业部总司理李振江以《中国酱酒市场生长的基础逻辑与增添动能》为主题，叙述了酱酒市场生长七大逻辑和趋势，也指出了酱酒品类未来的增添动能。
从酱酒市场增添的底层逻辑看，有以下七点需要注重：
第一，宏观GDP增添带来的酒业规模扩容的盈利。可以很清晰的看到，未来3-5年中国的GDP包管在5%的复合增添率是没有太大问题的，这就意味着酒业整体扩容两位数的增添是没问题的。
凯时官方娱乐咨询酒水事业部判断，2023年中国酒业会从去年的6600亿增添到7300-7500亿，酱酒市场会从规模以上的1900亿突破至2300亿，在2025年前后会靠近或突破3000亿的规模。
第二，茅台的高速生长是最强的稳固剂。茅台的价钱、规模、市值都堪称一级稳固剂，茅台的高速生长实质上是为酱酒的高速生长做支持。
第三，资源加速品牌集中度与市场推进效率。浓香白酒的前20名白酒企业大部分是上市公司，已经走向了很强的品牌化竞争。其次，酱酒排位前15的白酒企业险些全都有上市公司的配景支持或资源的支持，这也无形中拉高了行业门槛。
第四，多个百亿、类百亿公司泛起，起源完制品牌培育与区域渗透。让大大都的酱酒企业都在市场上拥有了优异的消耗基础和优异的商业基础。
第五，高品质属性迎合消耗升级、需求升级的一定选择，成为口感变迁下的最适匹配。2019年凯时官方娱乐酒水事业部一次调研显示，消耗者的口感需求正在由绵柔向绵厚转变。白酒消耗者的口胃或许18年周期就会变换一轮。
第六，经销商数目在扩大，消耗群体在扩大，品类平替征象逐渐扩大。酱酒整体规模扩容的速率远远高于整个酒业扩容的速率。公共酱香一定尚有辽阔空间，而中高价位及更高等次的酱酒是这个时代的“最佳选择”。
第七，手艺升级带来“降本增效”，组织力量推动行业生长，成熟期到来，多元化最先。酱酒企业有更强的组织招呼力，组织力量推动了整个行业的成熟生长，百花齐放百家争鸣才是酱酒当下和未来的偏向。
李振江指出，酱酒结构性增添的动力来自价位段选择的动力、区域结构的动力、钱和时间的动力、渠道深耕的动力、模式立异动力、组织动力这六大方面。
价位段选择的动力。千元价钱带是做强品牌的入场券 ；凯时官方娱乐调研的数据显示，200-600元的价位段在天下各个省份都在扩容，扩容的比例不低于15%，是做大品牌的主战场。“这个价位断以后一定会爆棚，酱酒企业在这一价位段有很大的平替的可能性。”
区域结构的动力。长江经济带是辽阔选择，珠江经济带是高位选择 ；10个万万生齿都会和100个百万生齿都会结构具有现实价值。
钱和时间的动力。上市公司与“贵州老名酒”品牌依旧是确定性选择，金融属性的奖励机制是“核武器”。白酒一连的竞争要靠品牌，品牌要靠时间沉淀，一批贵州的老名酒一定也具备确定性的生长。
渠道深耕的动力。渠道立体化与价位多元化是行业成熟的焦点标记，古板渠道的“饱和攻击”则是能否拿到下一轮竞争入场券的最大变量。从现在最先，企业要和古板渠道大商形成绝对意义上的利益配合体，要去一连的完成古板渠道的渗透，这可能是未来2-3年是否能够拿到下一轮竞争门票的基础。
模式立异动力。更多新物种公司崛起、攻击与野蛮生长，加速厂商新关系的升级，提升行业竞争水准，合作关系和机制会变得越来越多样� ；诤憔糜�，这样的厂商关系，一定意义上是未来的绝对主流。

组织动力。组织战略是当下及未来的第一战略。酒水行业的实质决议职员数目是销售规模的天花板，组织是营销前置性投入的重点。



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