五一长假，淄博烧烤又“烧”出新热度，不但是种种花式刷屏、向导带队学习、旅游局长们央视热议，连外洋一些大媒体都“接火”蹭起热度……一句“我们羡慕嫉妒，但不恨”似乎道出了各方隐约约约的心思�？醋耪庖涣娜顺焙途眯б�，文旅局长和一方主政者琢磨淄博为什么乐成，是否可以复制，以及怎样“乾坤大挪移”到自己治下，自是热议话题。
图源：DT财经
我们以为淄博的乐成主要有2点，其一是淄博主政者敏锐地捉住市场热门，快速跟进，一连助推；其二是超强的统筹组织运营能力，从舆论、待客、供应链、环卫、食物清静等各环节有用统筹，将这种云云芸芸、原生态的小业态管理到这种水平，其运筹、操劳、艰辛可想而知。
不过，以我们的履历，淄博主政者现在正面临3个主要焦虑。其一，工业挤出，即烧烤“爆火”之后对其它工业形成的挤出效应（所谓的“荷兰病”）；其二，一连统筹运营承压能力；其三，也是最为主要的焦点，即怎样将“爆火”的烧烤恒久化，有序地形成可一连工业生态。
对其它地方来讲，淄博目今的焦虑似乎有点“凡尔赛”，想必琢磨更多的照旧怎样找到谁人撬动点，也就是前文所说的“淄博主政者敏锐地捉住市场热门”的谁人“热门”，即找到一个“爆点”，由此引泉源源一直的流量。
没能成为“淄博”的其它地方是由于缺话题、爆点、流量吗？不可说每个地方都不缺，但以我们这些年走过的、接触过的诸多地方，爆点和流量不但不缺，甚至有些还相当富厚。且不说今年春节、五一长假那么多地方“人满为患”，即即是3年疫情，也几多有地方泛起过“爆仓”、劝返的情形。
常言道：时机是留给有准备的人。没能捉住时机成为“淄博”，我们以为其中很主要的一点，是不熟悉或者不相识这种基于区域经济整体统筹运作的“打法”。对大都地方而言，熟悉的是基于项目的招商、落地、培育、集群等，也就是说善于于项目头脑和运作。而我们以为这种基于区域系统的整体头脑和战略乃是目今区域生长的主要突破口。基于这些年的履历，我们总结了复制淄博的可循之道，也即基于区域经济整合生长的运作路径（尤其是文旅工业），即“爆点、出圈、运营、转化、集成、迭代升级”6步进阶之法。所谓爆点，亦或称之为爆品（也就是旅游焦点吸引物），即是一个吸睛、引流的话题，团结多层、多维的媒体“出圈”，制造一个有消耗空间的“兴奋点”。以前些年的“IP”热潮，到当下的“网红”诉求，国人可谓深研此道、孜孜以求。不过我们在此要强调的是，打造“爆点”前要想好与工业的联动。由于现在已不是地产时代，搞个看法炒土地、卖了屋子一走了之，而是要将爆点作为工业引擎，从话题经济、眼球经济走向区域工业纵深性联动、牵引。我们曾在多个场合重复重申：当一个区域没有想清晰工业系统结构和商业模式之前往追网红、流量，只会导致短期的“热潮”，而造成区域恒久更严重的“失血”。组织运营是能否乐成的重中之重。我们此地方讲的运营不是单个项目的招商、谋划，而是基于区域的统筹与运作。我们将此总结为“3层4维”模式。所谓“3层”，即基于区域工业定位与工业系统、资源统筹、市场形象等一体化顶层战略、架构、整合、治理等，基于工业板块的塑造、协同、治理等，基于项目的招、落、培、运等；所谓“4维”，即政策制订、执行等羁系维度，从工业资源、NGO、大厂商到小商户的工业维，包括基础设施、产教研等公共包管维，以及面向消耗者、原住民消耗、生涯形态组织治理维。虽然淄博此次的热门是烧烤，但其统筹组织运营作出了现实版的诠释。至于“转化、集成”，即是通过有序的运作将流量转化为基于外地的可一连工业生态，并进一步推动工业内在的凝聚力和张力，即将工业集成为有工业链竞争力的区域工业力。这也是我们前面以为淄博烧烤当下正在面临和所要解决的问题。我们一直以为工业无优劣，因此天时、地利、人力而宜，要害看其迭代升级速率，犹云云次淄博烧烤这个最原生态的工业“爆火”到云云水平。尤其是文旅项目、工业，随着新生长理念、新手艺、新工业情形、新生涯方法等演进，其工业生命周期与产品生命周期泛起快速迭代。眼下，疫情后的工业重构，正是以新视野、新头脑弯道超车，抢占工业链有利位置的绝佳时机。基于我们这些年与多方相同、合作的实践履历，相信这个6步进阶法有助各方能“再干一个淄博”，或许还能更精彩。
